关于我们
怡保家喻户晓美食，大马烧腊领先品牌
“新扬威”（SUN YEONG WAI SDN BHD）餐厅以烧腊技艺而赢得广泛的口碑赞誉，尤其标志性的烤鸭更是享誉全国。多年来备受食客极高评价，成为怡保家喻户晓的美食代表。.
经历30年的奋力发展，“新扬威”从档摊小贩蜕变成为有规模的烧腊集团。目前在怡保不仅拥有数家分店，也成功扩大业务，进军东马诗巫和古晋，实现连锁加盟的拓展。
“新扬威”是大马传承传统烧腊的杰出代表，多年来凭着精湛烤艺和现代化良好管理，积极朝向连锁发展，成为大马烧腊领域的领航品牌。
“新扬威”（SUN YEONG WAI SDN BHD）餐厅以烧腊技艺而赢得广泛的口碑赞誉，尤其标志性的烤鸭更是享誉全国。多年来备受食客极高评价，成为怡保家喻户晓的美食代表。.
经历30年的奋力发展，“新扬威”从档摊小贩蜕变成为有规模的烧腊集团。目前在怡保不仅拥有数家分店，也成功扩大业务，进军东马诗巫和古晋，实现连锁加盟的拓展。
“新扬威”是大马传承传统烧腊的杰出代表，多年来凭着精湛烤艺和现代化良好管理，积极朝向连锁发展，成为大马烧腊领域的领航品牌。
品牌故事
传承4代，
薪火相传从上一代茶室租档，转型餐厅的里程碑
“新扬威”第3代掌舵人丘兼才先生（Danny Shoo）的祖父是中国南下的第一代移民，他带着传统的烤制技艺，在怡保做起烧猪行业。这门烤制技艺至今已传承至第4代。
1993年Danny先生接棒。他意识到“新扬威”已建立卓越口碑，累积了不少的忠实客群，于是决定在怡保安邦开设自己的店面餐厅，开启了“新扬威”的新篇章。
这家餐厅是「新扬威」的首家店，象征着“新扬威”从小贩档摊转向餐厅的里程碑。 靠着持续不懈的勤奋和专业管理，“新扬威”相续开设了多家分店，奠定了坚实基楚，成为业界领导品牌。
薪火相传从上一代茶室租档，转型餐厅的里程碑
“新扬威”第3代掌舵人丘兼才先生（Danny Shoo）的祖父是中国南下的第一代移民，他带着传统的烤制技艺，在怡保做起烧猪行业。这门烤制技艺至今已传承至第4代。
1993年Danny先生接棒。他意识到“新扬威”已建立卓越口碑，累积了不少的忠实客群，于是决定在怡保安邦开设自己的店面餐厅，开启了“新扬威”的新篇章。
这家餐厅是「新扬威」的首家店，象征着“新扬威”从小贩档摊转向餐厅的里程碑。 靠着持续不懈的勤奋和专业管理，“新扬威”相续开设了多家分店，奠定了坚实基楚，成为业界领导品牌。
新扬威的诞生
靠着这4项优势，令我们成功转型
“新扬威”的诞生，标志着烧腊烤制进入全新的经营模式。Danny先生做了以下的努力：
“新扬威”的诞生，标志着烧腊烤制进入全新的经营模式。Danny先生做了以下的努力：
- 建立全新的经营形态；不再是小贩模式，而是逐步企业化、品牌化，朝向连锁加盟模式；
- 持续精进烧腊烤制技艺，将烤鸭、烧肉、叉烧等烤技提升至巅峰境界，使烤制技艺达到炉火纯青的极致水平。
- 透过先进烤箱和科学数据，使烤制变得更稳定和更高效，令每一道烧腊菜式更适合本土的南洋风味。
- 全面提升食客的用餐体验，打造舒适卫生宜人的用餐环境，令食客沉浸于新时代餐厅用餐的愉快体验。
企业化
我们靠这股力量，令老字号焕发新形象
携手把“新扬威”打造成代表性品牌
“新扬威”成功从小贩转型企业化，关键在于拥有专业的管理团队。这是一支“资深和新进”的跨代管理层。资深人员坚守烤制和传承，而新进员工则为公司带来创新和活力。
公司拥有专业的管理团队，大家各司其职，默契合作，形象包装、营销宣传等，携手把数十年历史的老字号“新扬威”重新注入焕发全新的形像和活力，打造成大马代表性的品牌
携手把“新扬威”打造成代表性品牌
“新扬威”成功从小贩转型企业化，关键在于拥有专业的管理团队。这是一支“资深和新进”的跨代管理层。资深人员坚守烤制和传承，而新进员工则为公司带来创新和活力。
公司拥有专业的管理团队，大家各司其职，默契合作，形象包装、营销宣传等，携手把数十年历史的老字号“新扬威”重新注入焕发全新的形像和活力，打造成大马代表性的品牌
